Câu 1. Ethyl propionate được dùng để tạo hương dứa cho bánh kẹo. Công thức của ethyl propionate là
Câu 2. Chất nào sau đây không có tác dụng giặt rửa?
Đăng ký miễn phí để làm cả 40 câu, AI chấm và phân tích ngay.
Đăng ký miễn phí để làm cả 40 câu, AI chấm và phân tích ngay.
Đăng ký miễn phí để làm cả 40 câu, AI chấm và phân tích ngay.
Câu 7. Trong chất giặt rửa tổng hợp, phần ưa nước có thể là nhóm nào?
Đăng ký miễn phí để làm cả 40 câu, AI chấm và phân tích ngay.
Đăng ký miễn phí để làm cả 40 câu, AI chấm và phân tích ngay.
Đăng ký miễn phí để làm cả 40 câu, AI chấm và phân tích ngay.
Đăng ký miễn phí để làm cả 40 câu, AI chấm và phân tích ngay.
Đăng ký miễn phí để làm cả 40 câu, AI chấm và phân tích ngay.
Câu 12. Phân tử butyl acetate có bao nhiêu nguyên tử carbon?
Đăng ký miễn phí để làm cả 40 câu, AI chấm và phân tích ngay.
Câu 13. Nhỏ nước bromine vào dung dịch chất X, lắc nhẹ thấy kết tủa trắng. X là
Đăng ký miễn phí để làm cả 40 câu, AI chấm và phân tích ngay.
Câu 14. Số nguyên tử oxygen trong phân tử tripalmitin là
Đăng ký miễn phí để làm cả 40 câu, AI chấm và phân tích ngay.
Đăng ký miễn phí để làm cả 40 câu, AI chấm và phân tích ngay.
Câu 16. Saccharose thường được tìm thấy nhiều trong loại thực vật nào?
Đăng ký miễn phí để làm cả 40 câu, AI chấm và phân tích ngay.
Đăng ký miễn phí để làm cả 40 câu, AI chấm và phân tích ngay.
Câu 18. Dãy khí nào đều có thể gây mưa acid?
Đăng ký miễn phí để làm cả 40 câu, AI chấm và phân tích ngay.
Câu 1a. Thí nghiệm chiết beta-carotene từ nước ép cà rốt dùng hexane. Sau khi lắc và để yên, hỗn hợp tách thành lớp hexane phía trên và lớp nước phía dưới.
Phát biểu: "Trước khi chiết, lớp hexane không màu; sau khi chiết, lớp hexane có màu vàng cam."
Đăng ký miễn phí để làm cả 40 câu, AI chấm và phân tích ngay.
Câu 1b. Thí nghiệm chiết beta-carotene từ nước ép cà rốt dùng hexane. Sau khi lắc và để yên, hỗn hợp tách thành lớp hexane phía trên và lớp nước phía dưới.
Phát biểu: "Thí nghiệm dựa trên nguyên tắc chiết lỏng - lỏng."
Đăng ký miễn phí để làm cả 40 câu, AI chấm và phân tích ngay.
Câu 1c. Thí nghiệm chiết beta-carotene từ nước ép cà rốt dùng hexane. Sau khi lắc và để yên, hỗn hợp tách thành lớp hexane phía trên và lớp nước phía dưới.
Phát biểu: "Hexane hòa tan beta-carotene, không tan trong nước và có nhiệt độ sôi thấp nên phù hợp để chiết."
Đăng ký miễn phí để làm cả 40 câu, AI chấm và phân tích ngay.
Câu 1d. Thí nghiệm chiết beta-carotene từ nước ép cà rốt dùng hexane. Sau khi lắc và để yên, hỗn hợp tách thành lớp hexane phía trên và lớp nước phía dưới.
Phát biểu: "Lớp trên là beta-carotene hòa tan trong hexane, lớp dưới là nước."
Đăng ký miễn phí để làm cả 40 câu, AI chấm và phân tích ngay.
Đăng ký miễn phí để làm cả 40 câu, AI chấm và phân tích ngay.
Đăng ký miễn phí để làm cả 40 câu, AI chấm và phân tích ngay.
Đăng ký miễn phí để làm cả 40 câu, AI chấm và phân tích ngay.
Đăng ký miễn phí để làm cả 40 câu, AI chấm và phân tích ngay.
Câu 3a. Hình cho sodium stearate X và sodium dodecylbenzenesulfonate Y, gồm đuôi hydrocarbon dài và đầu ion.
Phát biểu: "X và Y đều là thành phần chính của xà phòng."
Đăng ký miễn phí để làm cả 40 câu, AI chấm và phân tích ngay.
Câu 3b. Hình cho sodium stearate X và sodium dodecylbenzenesulfonate Y, gồm đuôi hydrocarbon dài và đầu ion.
Phát biểu: "Y được tổng hợp từ dầu mỏ."
Đăng ký miễn phí để làm cả 40 câu, AI chấm và phân tích ngay.
Đăng ký miễn phí để làm cả 40 câu, AI chấm và phân tích ngay.
Đăng ký miễn phí để làm cả 40 câu, AI chấm và phân tích ngay.
Câu 4a. Saccharose monolaurate là ester tạo bởi một nhóm hydroxyl của saccharose và lauric acid. Hình cho thấy một liên kết ester nối mạch lauryl với khung saccharose.
Phát biểu: "Saccharose monolaurate phản ứng với thuốc thử Tollens."
Đăng ký miễn phí để làm cả 40 câu, AI chấm và phân tích ngay.
Câu 4b. Saccharose monolaurate là ester tạo bởi một nhóm hydroxyl của saccharose và lauric acid. Hình cho thấy một liên kết ester nối mạch lauryl với khung saccharose.
Phát biểu: "Phân tử saccharose monolaurate chứa hai nhóm chức ester."
Đăng ký miễn phí để làm cả 40 câu, AI chấm và phân tích ngay.
Câu 4c. Saccharose monolaurate là ester tạo bởi một nhóm hydroxyl của saccharose và lauric acid. Hình cho thấy một liên kết ester nối mạch lauryl với khung saccharose.
Phát biểu: "Từ 400 g saccharose và 80 g lauric acid, hiệu suất 47 phần trăm, có thể thu tối đa 98,512 g sản phẩm."
Đăng ký miễn phí để làm cả 40 câu, AI chấm và phân tích ngay.
Câu 4d. Saccharose monolaurate là ester tạo bởi một nhóm hydroxyl của saccharose và lauric acid. Hình cho thấy một liên kết ester nối mạch lauryl với khung saccharose.
Phát biểu: "Lauric acid là carboxylic acid no, đơn chức, mạch hở không phân nhánh."
Đăng ký miễn phí để làm cả 40 câu, AI chấm và phân tích ngay.
Câu 1. Bốn phương trình được đánh số: (1) thủy phân cellulose thành glucose; (2) lên men glucose thành ethanol; (3) lên men glucose thành lactic acid; (4) glucose phản ứng tráng gương. Hãy ghi dãy số tương ứng theo thứ tự: lên men rượu, thủy phân, lên men lactic, tráng gương.
Đăng ký miễn phí để làm cả 40 câu, AI chấm và phân tích ngay.
Đăng ký miễn phí để làm cả 40 câu, AI chấm và phân tích ngay.
Đăng ký miễn phí để làm cả 40 câu, AI chấm và phân tích ngay.
Câu 4. Hình cho bốn công thức acid béo được đánh số (1) đến (4). Hỏi có bao nhiêu acid béo thuộc nhóm omega-6?
Đăng ký miễn phí để làm cả 40 câu, AI chấm và phân tích ngay.
Đăng ký miễn phí để làm cả 40 câu, AI chấm và phân tích ngay.
Đăng ký miễn phí để làm cả 40 câu, AI chấm và phân tích ngay.
Câu 3. Bốn chất phenol, tristearin, glycerol và saccharose được ký hiệu ngẫu nhiên là . Dữ liệu: nóng chảy ở và tan tốt; nóng chảy ở và ít tan; nóng chảy trong khoảng và không tan; nóng chảy ở và tan tốt. Nhận xét nào không chính xác?
Câu 4. Chất nào phản ứng với NaOH theo tỉ lệ mol ?
Câu 5. Methanol, ethanol, propan-1-ol và butan-1-ol có nhiệt độ sôi lần lượt là , , và . Giá trị phù hợp của là
Câu 6. Nhỏ dung dịch vào dung dịch nào sẽ tạo kết tủa trắng?
Câu 8. Trong thí nghiệm xà phòng hóa mỡ lợn bằng NaOH, sau đó thêm dung dịch NaCl bão hòa nóng, xét các phát biểu: (a) chất rắn trắng nổi lên là glycerol; (b) NaCl giúp tách muối sodium của acid béo; (c) thêm nước khi đun để tránh cạn; (d) thay mỡ lợn bằng dầu nhờn vẫn có hiện tượng tương tự; (e) phản ứng được dùng để sản xuất xà phòng và glycerol. Số phát biểu đúng là
Câu 9. Một người ăn g gạo chứa tinh bột. Có tinh bột chuyển thành glucose và toàn bộ glucose hô hấp, giải phóng kJ/mol. So với nhu cầu kcal, với cal J, năng lượng này chiếm bao nhiêu phần trăm?
Câu 10. Polysaccharide X là chất rắn màu trắng, dạng sợi, chiếm gần trong bông nõn. Thủy phân X thu được monosaccharide Y. X và Y lần lượt là
Câu 11. Xà phòng hóa bằng NaOH đun nóng, muối thu được là
Câu 15. Phản ứng có kJ. Kết luận đúng là
Câu 17. Mỗi mL sữa magnesium chứa g . Cần bao nhiêu mL để trung hòa mL dung dịch HCl M?
Câu 2a. Hợp chất hữu cơ X mạch hở có công thức phân tử , không phản ứng iodoform và không phản ứng với thuốc thử Tollens.
Phát biểu: "Phổ MS của X có tín hiệu ion phân tử lớn nhất ở m/z = 58."
Câu 2b. Hợp chất hữu cơ X mạch hở có công thức phân tử , không phản ứng iodoform và không phản ứng với thuốc thử Tollens.
Phát biểu: "X là hợp chất carbonyl có nhóm chức ."
Câu 2c. Hợp chất hữu cơ X mạch hở có công thức phân tử , không phản ứng iodoform và không phản ứng với thuốc thử Tollens.
Phát biểu: "X là hợp chất không no."
Câu 2d. Hợp chất hữu cơ X mạch hở có công thức phân tử , không phản ứng iodoform và không phản ứng với thuốc thử Tollens.
Phát biểu: "Có hai đồng phân cấu tạo X thỏa mãn."
Câu 3c. Hình cho sodium stearate X và sodium dodecylbenzenesulfonate Y, gồm đuôi hydrocarbon dài và đầu ion.
Phát biểu: "Trong X, đầu ưa nước là , còn trong Y đầu ưa nước là gốc hydrocarbon."
Câu 3d. Hình cho sodium stearate X và sodium dodecylbenzenesulfonate Y, gồm đuôi hydrocarbon dài và đầu ion.
Phát biểu: "Trong dung dịch, cả X và Y đều tạo kết tủa với ."
Câu 2. Lên men kg nho chứa glucose với hiệu suất . Rượu vang thành phẩm có độ rượu , khối lượng riêng ethanol là g/mL, mỗi chai mL. Tính số chai, chỉ làm tròn ở bước cuối.
Câu 3. Thủy phân ester đơn chức, mạch hở trong loãng thu được và . Số carbon trong gấp đôi số carbon trong ; ion phân tử của có m/z . Hỏi có bao nhiêu ester thỏa mãn?
Câu 5. Đốt kg sulfur thành với hiệu suất . Có lượng bay vào khí quyển và chuyển hoàn toàn thành . Tính khối lượng tối đa bị hòa tan, làm tròn đến kilogram.
Câu 6. Xăng E5 chứa ethanol theo thể tích. Ethanol để pha L E5 được sản xuất từ mùn cưa chứa cellulose. Hiệu suất cellulose thành glucose là , glucose thành ethanol là , khối lượng riêng ethanol là g/mL. Tính khối lượng mùn cưa theo tấn, làm tròn đến hàng đơn vị.