Dụng cụ đo lường và quan sát trong phòng thí nghiệm

Em cần: (1) đo chính xác 10 mL giấm ăn, (2) cân 5 g muối ăn, (3) quan sát một phản ứng xảy ra trong lượng hóa chất rất nhỏ. Hãy chọn dụng cụ phù hợp cho từng việc.

Việc (1) đòi hỏi thể tích chính xác của chất lỏng. Việc (2) đòi hỏi khối lượng chính xác của chất rắn. Việc (3) chỉ cần chứa lượng nhỏ để dễ quan sát, không đòi hỏi đo chính xác.

(1) Dùng ống đong vì cần đo thể tích chính xác 10 mL. (2) Dùng cân (có lót giấy cân) vì cần khối lượng chính xác 5 g. (3) Dùng ống nghiệm vì chỉ cần lượng nhỏ, dễ cầm và quan sát qua thành ống trong suốt.

Không dùng cốc thủy tinh (loại có vạch chia thô) khi cần độ chính xác cao — vạch trên cốc chỉ mang tính ước lượng.

Một bạn học sinh muốn lấy chính xác 8 mL nước. Bạn ấy rót nước vào cốc thủy tinh có vạch chia đến số chẵn gần nhất, rồi ước lượng bằng mắt là 'khoảng 8 mL'. Kết quả thí nghiệm sau đó bị lệch so với dự đoán trong sách.

Cốc thủy tinh thường chỉ có vạch chia thưa (ví dụ mỗi 50 mL hoặc 100 mL) và dùng để ước lượng, không phải để đo chính xác. Ước lượng 8 mL bằng mắt trên cốc như vậy có thể sai lệch vài mL — với thí nghiệm cần độ chính xác, sai số đó đủ làm thay đổi kết quả quan sát được.

Bạn nên dùng ống đong có vạch chia mịn (ví dụ mỗi 1 mL), đặt trên mặt phẳng, đưa mắt ngang mực nước và đọc tại đáy mặt khum để lấy đúng 8 mL.

Ống đong được thiết kế thân hẹp và dài hơn cốc thủy tinh, nên cùng một sai số đọc mắt sẽ tương ứng với sai số thể tích nhỏ hơn nhiều — đó là lý do ống đong dùng để đo, còn cốc thủy tinh chỉ dùng để chứa/ước lượng.